產品介紹:
將新鮮大蒜置於嚴密控制條件下，經過特殊製程醱酵熟成，經過長時間醞釀發酵，經熟成、乾燥後所製成。 黑大蒜在經過長時間的發酵熟成後，所含的蛋白質被分解成胺基酸，碳水化合物被分解成單糖，原本容易造成打嗝、異味的蒜素成分在發酵過程中，也轉化成沒有刺鼻異味的含硫化物，口感變得更好、更易入口。
酸甜的滋味可當成果乾直接食用，也可以拌麵、沙拉、燉雞湯或是塗抹在麵包上當抹醬使用。
黑棗含有維生素A，B1，B2，B6，菸草酸等，與礦物質鉀，鈣，鎂，鈉，硫，矽，鋁，鐵，錳，銅等，有維生素和礦物質總庫之稱。
果肉相當厚美、核果較小，但氣味非常香甜。
食用方式:
養生黑金湯品-黑蒜頭雞湯
材料:
有機西班牙甘甜黑大蒜 x1顆
雞腿 x 5隻
有機黑棗 x5顆
新鮮香菇 x3朵
有機天然海鹽 x適量
有機枸杞 x 少許
做法:
將上述材料備好，放入鍋中加入水，放入電鍋中外鍋加400cc的水，等電鍋跳起來好喝美味的黑金雞湯就完成囉~。
原產地：黑大蒜-西班牙/黑棗-中國 (因採購的原產地會有所不同,請以實際商品之標示為主)
有效期限: 以消費者收受日起算，至少距有效日期前120日以上(即期品除外)
食品添加物名稱:無
進口商：擁潔股份有限公司
進口商地址:臺北市西園路二段157號9樓
進口商電話:03-3181639
食品業者登錄字號:A-112866302-00000-6
產品責任險:1300-04AKP0000064
